药材米酒茶香鸭加盟

材料 鸭半只斩块，药材一包，老姜，蒜。

调味料 米酒头一杯，盐。

做法 鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。